Imádom a házi készítésű finomságokat, akkor meg pláne, ha megismerhetem a történetüket! Egy nagyon kedves lánnyal találkoztam nemrég a kiskertpiacon, aki olyan pestot készített, aminek harmonikus ízvilágát órákig éreztem a számban! Elmesélte hogyan készítette a több ruháskosárnyi bazsalikomlevélből…

Igazi öröm olyan emberrel beszélgetni a hivatásáról, aki rajong azért, amivel foglalkozik. Szauer Judit a gasztronómia izgalmas és ízes területein kalandozik nap mint nap. Judit nagyon ügyesen egyesítette kommunikációs tanulmányait a gasztro szeretetével, és tulajdonképpen…

A Belvárosi Gasztronómiai Központ, amely a Kempinski Hotel Corvinus földszintjén helyezkedik el, április elején új hellyel gazdagodott. A Zsidai Gasztronómiai Csoporttal való sikeres együttműködés következő lépcsőfokaként megnyílt ÉS Deliben „specialty…