Vegetáriánus és vegán ételosztás hajléktalanoknak, rászorulóknak és az utca emberének, ami egyben békés demonstráció a javak egyenlőtlen elosztása, egyesek túlfogyasztása és sokak létminimum alatt élése ellen. Ezzel foglalkozik a Food not Bombs szerveződés, amihez lelkesen csatlakoznak itthon a piacok és az önkéntesek is. Nekem tetszik ez a megmozdulás és bár nincs köze a designhoz meg a divathoz, szívesen írok róla, hátha szeretne valaki a részese lenni...a cikk végére számomra világossá vált, hogy sajnos nagyon is szükség van rá!
A Food Not Bombs egy vallásoktól és pártpolitikától független nemzetközi szerveződés, amit még az 1980-as években hoztak létre amerikai békeaktivisták. A mozgalom keretében vegetáriánus meleg ételeket osztanak rászorulók számára, miközben akcióik egyben békés demonstrációk is.
" Tudatosítanunk kell, hogy a hús előállítása rengeteg gabona, föld, víz felhasználásával jár – könnyen belátható, hogy lemondva a húsról hozzájárulhatunk a világ élelmezési problémáinak megoldásához. A terjeszkedő nagyipari állattenyészetek útjából sorra irtják ki az erdőket, tönkre teszik a talajt, és a szarvasmarhák metánképzése pedig hozzájárul a klímaváltozáshoz. Ráadásul a nagyipari körülmények között élő állatok életkörülményei rettenetesek! " - meséli Juci, a mozgalom egyik fő szervezője.
Az Amerikai Egyesült Államokban és az Európai Unió tagállamaiban jelentős a túlfogyasztás és a pazarlás, olyannyira, hogy emberek tömegei élnek és élhetnének a gazdagok kukáiból. Itthon Budapesten kívül Szombathelyen és Veszprémben is fellelhetőek a helyi kezdeményezések, és úgy tűnik Debrecen is csatlakozni fog.
" Az akcióink heti rendszerességűek. Minden szombaton ellátogatunk a piacokra, hogy begyűjtsük a megmaradt, el nem adott még ehető zöldségeket és gyümölcsöket. A Fehérvári úti vásárcsarnokba, illetve a Fővám téri piacra szoktunk járni. Ismernek már minket, így általában félre rakják nekünk a megmaradt még felhasználható zöldségeket. Mindkét helyen van egy piackoordinátor akihez lehet fordulni kérdéssel a még új önkénteseknek és instrukciókkal is ellátja őket. "
Így működik heti szinten a rendszer
" Minden alkalommal van egy facebook eseményünk, amibe minden fontos információt ki szoktunk írni, többek közt azt is, hogy az adott alkalommal kik lesznek a piackoordinátorok. Ami mindenképp jó, ha egy piacozós önkéntesnél van, az a hatalmas ikeás zsák, amibe összegyűjtjük a főzésre felhasznált alapanyagokat. Illetve ha nincs autós segítség így könnyebb elvinni a főzés helyszínére az Élesztőbe.
Ez a szombati napi akció délután 2-től 3-ig szokott zajlani, tehát nem egy hosszan tartó elfoglaltság, de nekünk nagy segítség, és általában ez a kicsit népszerűtlenebb feladat az önkénteseink körében, ahogy észre vesszük. A vasárnapi akciónk során kerül feldolgozásra a szombaton begyűjtött zöldésg-gyümölcs mennyiség. A helyszín az Élesztő, ahol biztosítottak nekünk egy konyhát, télen itt bent főzünk, tavasztól őszig pedig kint a belső udvaron. "
Többfogásos menüvel készülnek a rászorulóknak
A munkálatok reggel 10-től kezdődnek, a szakács megnézi az alapanyagokat és kitalálja hogy mi lesz az aznapi menü, majd a vasárnapi koordinátor segítségével nekikezdenek a pucolásnak, szeletelésnek, vagdalásnak.
" Általában 3 óráig el szoktunk készülni, ekkor megebédelnek az önkéntesek a megfőzött ebédből majd elkezdünk pakolni és megbeszéljük, hogy az osztáson ki fogja a levest szedni, ki a másodikat, a salátákat, ki fogja az evőeszközöket vagy az adományba kapott péksütiket osztani. Tehát többfogásos menüvel szoktunk készülni. Ezután indulunk az osztás helyszínére, ami most épp a Borásros téren szokott zajlani. "
Food Angels - segítség a segítségben
" Nyár óta egy önkéntesünk létrehozta Food Angels néven azt a szerveződést, ami sokat segít nekünk, hiszen ők összegyűjtik több helyről a megmaradt de még ehető ételeket, és egy részét hozzánk is elszállítják. Olyan dolgokra kell gondolni mint a szendvicsek, sütik, illetve zöldség alapanyagok. Valamint forró kávéval vagy teával is támogatják az osztásainkat. Hetente olyan 150-200 adag étel szokott elfogyni.
Általában ugyanazok az emberek szoktak jönni, sokukat megismerjük már, szoktunk velük beszélgetni is. Öt órakor általában végezni szoktunk és visszaindulunk az Élesztőbe és jön a másik, nem annyira kedvelt rész a mosogatás és pakolás. Így néz ki egy napunk. Természetesen nem kell egy egész napot bevállalni az önkénteseknek, mindenki annyi ideig marad és abban a munkafolyamatban vesz részt amiben szeretne és kedve van. "
Food Angels a Heti Betevő ételosztásán
Így lehet csatlakozni!
" Aki kedvet kapna csatlakozni megkereshet minket a facebook oldalunkon, vagy emailen: foodnotbombsbp@gmail.com Az önkénteseink összetétele elég vegyes, nagyon sok külföldi akár diák akár dolgozó lelkes aktivista személyében, illetve rászorulók is besegítenek nekünk. Vannak akiket többször látunk, vannak akiket kevesebbszer. Egy befogadó közösség vagyunk, szoktunk főzésen kívüli programokat is szervezni, hogy az új tagok minél hamarabb és könnyebben beilleszkedjenek közénk, illetve hogy mi is kikapcsolódjunk és jobban megismerjük egymást. "
A Food Angels a Budapest Bike maffia főzéseit is támogatja
Kommentek